麵包超人日誌 20070526

　　趁著長週末，再來做個玉米麵包。基底請參閱蔥花麵包，基本上是一樣的，只是把蔥花餡改成玉米加火腿而已。

　　玉米麵包不若蔥花麵包般有蔥香（廢話），不過適量的胡椒與甜甜的玉米吃起來感覺還是蠻不錯的啦！不過這次不知道為什麼麵包不夠甜，推測是因為氣溫上升，酵母發酵速度過快，把糖吃光光的關係吧，反正下次要做的話，可能要再多點糖才可以，畢竟夏天真的來了（開電扇）。