今天要上的課是排骨稀飯，作法稍微費工一些，不過只要煮完一大鍋排骨湯，不論你之後要配飯、煮稀飯或是搭白麵都適合，所以還是算符合懶人流料理的精神。
閒話不多說，大家趕快把昨天放在冷藏退冰的排骨拿出來洗一洗、川燙一下，去掉血水。然後將手邊的那根玉米剁成四到五塊，和一些根莖類或豆類的蔬菜一起丟入電鍋內鍋裡，再加水加到約八分滿；外鍋放個兩杯水就可以下去燉了。待會兒等電鍋跳起，再燜個半小時左右，就可以打開鍋蓋加鹽調味，這樣一鍋排骨湯就算是完成了。
如果是要搞排骨稀飯這個變招的話，就把 0.8 杯米（如果你平常是吃一杯米的話）洗一洗，加入排骨湯，再加個一到兩杯水（視各人喜好），外鍋放一杯水繼續燉煮。一樣跳起來後等二十分鐘到半小時就可以吃了。
至於排骨麵這招就不用講了吧？下個麵混一混就可以吃了...那麼下....啊？這樣不會很費工？唉...我的意思是弄這個光是電鍋就要忙個兩三小時，比起以前上的那些料理，這個你不早點煮是會餓死的！這樣懂了嗎？那麼我們下課。
咳咳～今天適逢假日，很多人不想上課對吧？其實老師也不想...（雖然不知道是啥鬼Memorial Day，反正因為紀念戰亡將士放假一天）
好吧，看在大家居然在放假時還來上學的進取心實在可嘉，今天傳授一招懶人流料理的大絕－－湯罐麵！！
顧名思義，湯罐麵的精華就在於前兩個字～湯罐！好的湯罐帶你上天堂，不好的湯罐讓你蹲茅房！根據你們師叔祖在新漢普夏的血淚教訓告訴我們，超市中的濃湯罐頭只有「New England @$^*#!...」這個口味可以買，剩下的種類根本不值一哂，這樣大家知道以後到超市應該買啥東西了吧？
閒話不多說，把湯罐頭打開之後倒入小鍋，加上一碗至一碗半的水，用中小火加熱並攪拌避免燒焦...啥？為何要加水？加水就是這招懶人流料理大絕的精華啊，一個湯罐頭加水稀釋成兩餐份，這樣你連下一頓都不必煮了！這種太淺的問題下次不准提問！...啊？味道太淡？上次下課叫大家準備的烹大師帶了沒？灑個三分之一到二分之一包下去攪拌即可。
加熱到一定程度就可以先分裝成兩餐份，再把這一餐的湯拌進旁邊煮好的麵與燙好的青菜或花椰菜就可以上桌了...那個剛剛問笨問題的同學...對！還看旁邊？就是你！等一下等另一餐份的濃湯涼掉，擺進冰箱才可以走。下課！
今天要上的課是味增烤鮭魚蓋飯，各位同學昨天有沒有先把鮭魚醃好啊？
我們再複習一下，醃鮭魚主要就是紅味增一匙、醬油一匙、酒一匙、糖一匙，均勻攪拌之後塗抹在鮭魚片上即可，大概醃個一天半到兩天剛好入味。味道怕太鹹的話，記得在放進烤箱前將抹在魚片上的味增刮掉或洗掉...那位同學，如果你懶得刮味增的話，記得多煮個半杯米等一下配著吃哪...不然保證鹹死你... XD
將鮭魚準備好之後，大家可以先將烤箱調到300°F預熱，然後先把烤盤底部薄薄抹上一些奶油...窮的話人造奶油也是可以啦，將鮭魚放上烤盤後進烤箱，大概烤個25-30分鐘就可以了。
烤魚的這段期間就是給大家自由發揮創意的時間，看你們第二道菜是要燙青菜、炒菜還是煎蛋都可以，時間抓準可以一起上菜即可...這位同學...你只炒了個青菜，連鮭魚烤完也不放到飯上...這樣怎麼能叫烤味增鮭魚蓋飯呢？太偷懶了！今天碗盤就交給你處理啦～我們下課。
今天施工時整個恍神...明明假組了很多次，卻還是耍笨將後側舷板左右黏反了...直到要上後甲板時才發現高低與寬窄不對，那時白膠早已經全部乾了....Orz
逼不得已只好解銲－直接將側舷和底板割開，然後再自己割黏貼邊重補...原本有考慮直接在接著處上膠進行無接縫黏法....但是因為這塊東西太大又有弧度...實在很怕以後動一下就「落底」...所以最後還是乖乖使用新手所能想到的笨方式...
搞到這裡，算是完成了整條船的大部主體。按說明書，進度算是到了三分之一了...搞完這麼大的部件卻只完成了三分之一，看看說明書上的圖，後面全部都是整死人不償命的小玩意兒，看來苦難才剛開始哪...（遠目）
這兩天大概將前後艦橋的主體完成，順便將後飛行甲板也裁了下來。
艦橋的立體化施工老實說沒有作得很好，因為她不是長方體結構，而在很多斜面拼貼的情況下有些面會因為黏貼過牢或是裁減精度的關係而呈現彎曲或鼓起，希望到時候可以黏上甲板才好。後方的飛行甲板其實是彩色的（就是讓飛機降落的標線們），不過既然用的是黑白列印...這方面也只好望圖興嘆了...難不成還真的要搞個噴槍上色嗎？....現在已經不是那個熱血的年紀啦...
整個甲板裁下作了假組合之後才知道這條船真的比我想像中要長很多哪...有點開始煩惱做好要擺哪裡了，其實應該是說如果再做下一條更大的時候要擺哪裡，真是苦惱啊....@.@" （<-完全屬於吃碗內看碗外型）
作了幾天總算有些進度...不過在這之前都忘記拍照了...所以直接從零跳到艦艏與艦橋都有個樣子了...其實這個模型比想像中的簡單但瑣碎...很多小技巧除了參考前人的分享之外，還是得自己摸索到底用牙籤折彎和用迴紋針捲砲管是啥意思...（笑）
反正艦艏一些上纜的纜柱（？不知道怎麼叫...我不是艦務隊的...：P）等小東西與折了半天的兩枚神盾雷達（艦橋上那兩塊八角形）總算是有驚無險的完成了，反倒是那個主艦砲的砲座，看原始網頁的範本並沒有那麼高，但是可能因為零件設計的關係，我在組裝時硬是長了個脖子出來，那時因為已經把「脖子」黏在主砲上了，想削短也來不及，只好就讓它長成這樣囉。不過可活動式的主砲沒讓我給搞砸，還是可以上下左右旋轉...（翹尾巴）
在製作的過程中，發現雖然黑白雷射的效果勉強可以「偽裝」成現代海軍塗裝，不過難免還是會在我指甲壓刮擦的蹂躪下「掉漆」...難不成要假裝是舊化效果嗎？=.= ||| 所以看來還是實驗是以前那台 ALPS M-1000 色帶轉印式的最優，色彩飽和又不會掉色...不過色帶是真的貴...而且也不好買...唉...如果這邊有彩雷就好了...這樣也許能使這艘金剛更逼真一點... 另外，折彎後的白色毛邊也是有點嚴重，像艦艏錨可以說是慘不忍睹...看來是真的有準備彩色筆來補漆的必要了...Orz
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金剛艦相關資料
『金剛』(Kongo)級為美國著名『阿勒。波克』級驅逐艦 (ArleighBurke DDG)的日本版，除裝備有『阿勒。波克』級的『神盾』空搜雷達 (RCASPY-1D，3D)和強大火力外更整合以大量國產先進電子設備，使得金剛級的整體作戰能力與前者相比實有過之而無不及 ，排水量也更大，高達 9，485 噸(『阿勒。波克』級為 8，422 噸)，可以不誇張地說，『金剛』級的戰力與美國的『宙斯盾』(Ticonderoga CG)級巡洋艦相比較可能更為恰當。日本目前共製造了 4 艘這種現代無敵鐵金剛。
今天要上的是～～「牛排蓋飯」，這是懶人流料理的精進版！大家要注意聽講喔！
首先先洗米下去煮，因為等電鍋跳起來之後還要燜個二十到二十五分鐘左右，所以等電鍋跳起來後再開始準備配菜就可以了。
電鍋跳起來後，首先要準備蔬菜的部分，這部分很簡單，手邊的白菜蘿蔓等蔬菜洗一洗切段、熱鍋熱油即可。
再來要進入多工階段了，把 grill 插電開始預熱，然後將青菜放入剛剛的油鍋拌炒，等到 grill 預熱完成時，就可以把預備好的牛排放入 grill ，然後將油鍋加入少許冷水與日式醬油，蓋上鍋蓋稍稍燜煮一下。
在等待的時間裡可以開始盛飯，記得注意一下 grill 牛排的狀況...那位同學，你牛排已經焦了，要記得翻面...這位同學，你剛剛菜是不是忘記加水了，這樣會焦掉喔，而且光放醬油味道會苦苦的。
好，現在兩樣配菜都差不多了，要準備裝盤。啊？不用拿盤子哪同學，這樣等一下還要洗多麻煩？請直接將油鍋裡的菜連同湯汁直接倒入飯碗裡，這樣還可以有一些湯汁可以拌飯增加營養，之後再將大塊牛排直接放在最上面就好了。
咦？同學，你怎麼在灑 seasoning 呢？是不是昨天忘記醃肉啦？老師有講你有沒有在聽啊！？肉要先醃！先醃！先醃！（丟鍋鏟）用一匙醬油、一匙酒、一匙糖先醃個24小時這樣才會入味！不過你灑這個 seasoning 還蠻好吃的，借老師灑一下（死）
好，這樣就差不多可以上菜了。那個值日生先去準備準備果汁和放映今天配飯的影片，剛剛把菜和牛排燒焦的同學等一下留下來把 grill 清乾淨才可以走，下課。
話說當我壓力很大時總會想找事情來 handicap 一下，本站就是當年碩士論文下的產物，在這連續兩學期被某學店給蹂躪時當然也不例外。不過整天待在電腦前寫作業與報告的我好像已經被網球肘給纏上身了，所以本次找的「娛樂」就鎖定在不是電腦產物的東西...話說腦汁已經被作業們給榨乾了，說要作畫連主題都想不出來，於是就選擇作模型吧...但是在這「鳥不生蛋」的地方要買個塑膠模型，運費大概就跟台灣的本體售價差不多了...天幸讓我找到了一個新天地－紙模型，沒錯！只要有印表機、刀子和樹脂，買幾張高磅數的卡紙就可以動工了，比膠模成本便宜許多（如果沒很考究的話 ：P）。
不過因為之前的作業無間真是太恐怖了，我連 handicaping 的時間都沒有（只能偶而玩玩真三三洩憤），所以計畫很久的紙模計畫真正有時間動工時，我已經領到畢業證書了....Orz 不過現在剛搬完家、某人又不在，可以作到廢寢忘食都不會有人管，正可說是開工的好時機啊 XD
本來就較喜愛船艦模型的我，因為身處窮鄉僻壤（？），家裡僅有黑白雷射印表機，外頭的彩色輸出又太貴，現代船艦的灰藍色塗裝剛好還是黑白雷色印表機可以負擔的（利用灰階假冒）雖然成色較醜，有些地方還會掉碳粉，不過已經能滿足我作模型的慾望了。所以在選定我第一個試作品－免費紙模，日本海自護衛艦「金剛」，去 Staples 買厚紙和樹脂之後，我的零號塢就算正式開工了。
這艘金剛艦屬於水線船（就是只有水平面以上的部分），奇特的是，以60公分級的紙模而言，她並沒有骨架設計，這讓我很擔心我買的紙會不夠厚，因為我找遍 Staples 也只看到 175g/cm2 級的紙，沒有再厚的了（一般紙模用卡紙建議在200-300gsm），希望最後完工時不會二二六六... <-- 其實我一開始根本打算用一般75gsm的影印紙作（羞）
趁著難得的「假期」，看看零號塢可以作到什麼樣的程度吧...希望有一天我也可以向洪爺那艘作了一年多還沒完工的大和號挑戰...那個真的可以算神的等級了...Orz
這其實是某人的懶人流料理，主要是由麻醬與吃剩的炸雞做成的佐料。她臨走前還細心地幫我把吃剩的炸雞胸肉撕成雞絲，不然我大概會乾脆把炸雞熱一下就當一餐吧...：P
方法很簡單，下個麵；麻醬一匙、醬油一匙、糖一匙、少許冷開水；加上雞絲，切點蘿蔓生菜絲就完成了...最難的還是要先去買一桶炸雞回來克...XD
畢業了...經歷了兩學期的修羅場...總算順利地拿到了所需的學分（雖然成績並不怎麼樣）。看著手中的這一張薄薄的紙，實在很難以想像這就是花了（消音）元與無法計數的戰損腦細胞所換來的...
在這短短的兩學期內，就像頭被火燒尾巴的火牛般，甫開學兩週就開始了所謂作業無間...直到耶誕假期才可以停下來休息一下；才過完年就又拼命被趕著向前衝，好幾度以為自己撐不住了，所幸到最後還有辦法拿到這張紙。那一剎那真有一種欣慰、茫然甚至有些不真實的感覺。
今年的畢業典禮我並沒有買所謂的禮袍...原因是禮袍還要50元，不能用租的又只穿一上午，想說這不是我的 final degree（I hope so)就還是省下一筆錢吧。不過其實我連畢業典禮原來如果不以畢業生身份進場的話，還要事先索票也一無所知（羞...因為索票期正在期末考前的水深火熱中，又沒接到email通知），還差點以為不能進場了，還好有音樂美少婦的友情支援，最後還是幸運地坐在觀眾席欣賞這屬於我的畢業典禮，也收到了某人送的畢業禮物－圖中的CU畢業獅 ：）。在典禮後去領了所謂的畢業證書時，還有幸與理學院院長合照了一張相 Y(^_^)Y <- 早知道還是應該去買件禮袍...（後來才知道揚言不買且明明不是這學期畢業的乖乖女同學也去買了...Orz) 由於甩開了尾大不掉的思緒，下午在校園閒晃照相、領完畢業證書、在TC的party上吃吃喝喝後，一行人就按照原訂計畫去 Yankees Stadium 為王建民加油。這也是我來到這裡後第一次去洋基球場，還看到了有兩個正妹各穿了「Wang」與「Chien」的T恤，洋基官方應該再出件「Ming」的這樣才拼得起來啊...XD 雖然買的是五元視野不良的超外野票（中間還因為換座位而移來移去的），但是還是不減大家對阿民的熱情，不顧失聲的拼命加油。也見識到了球場外野現賣的七元熱狗...相較之下downtown的兩元還真是小巫見大巫啊...今天這場剛好也是阿民本季的第四勝，看來 today is really my day！（翹尾巴） 不過開心的心情在回家之後就被一封email通知給打的煙消雲散了...原因是（消音）橋了很久都沒給我回應讓我決定當作一場夢而不再妄想的的面試終於排定在明天...接到信時還真是讓人無言...因為那就是十小時之後耶...真是讓人整個一個囧啊... 不過不可否認地，今天真的可以算是我人生裡很重要的一天哪。
