其實 Jeter 是用原力打球！

　　這應該是 OP 很久的老梗了，不過我剛剛才看到（羞）。

　　其實 我一開始不太喜歡 Derek Jeter，因為他每次上打擊區那屌兒郎噹的表情實在是讓人很想扁他。不過因為他實在是太稱職的第二棒了，連帶著也開始讓我覺得他帥了起來。其實撇開邪惡 的金錢策略不說，我還蠻喜歡 Yankees 的，每個球員都蠻有特色的，像是醜型男哥吉拉、老爹與可愛的呵黑、阿布 XD

　　影片是用 Star Wars 的老梗，要看過經典三部曲的人才知道笑點在哪裡哪......XD

麵包超人日誌 20070322

【配方】
參考資料
　　鮮奶： milk 60 cc. + Half & half cream 80 c.c + 溫糖水 30 c.c.
　　　油： 固體奶油 1 tlsp
　　　糖： 2 大匙 白糖
　　　鹽： 0.6 tsp
　地瓜泥：55 g
　　麵粉：260 g （Gold medal All purpose）
　生地瓜絲：75 g
　　酵母：0.75 tsp


　　Program：
　　Knead 1: 3 min
　　Knead 2: 20 min
　　Rise 1: 40 min
　　Punch: 10 sec
　　Rise 2: 30 min
　　Shape: 15 sec
　　Rise 3: 6 hrs
　　Bake: 45 min
　　Temp: 336℉

【檢討與改進】：
　　因應某人的要求，這次改做地瓜吐司；還有因應小熊貓說不要做黑媽媽吐司，所以糖改成用白糖。

　 　以前用黃砂糖是因為比較甜，但是這樣似乎就真的做不出「白吐司」來，所以這次改用白糖試試看，賣相果然好了一點。因為想吃地瓜吐司（其實她是想吃芋頭， 不過家裡沒芋頭，so...）某人還特地自己蒸熟了地瓜，搗爛刨生絲備用。為了知道不夠鬆軟的問題到底是不是水溫太低讓酵母發不起來的關係，這次發起狠來 先用溫糖水泡發十分鐘、加進麵粉堆之後，就直接開始拌麵糰，直到拌到 raise 3 phase 才把機器關掉，調到明天起床前自動烘焙。等隔天早上起床，就是一個香噴噴的地瓜吐司了。

　　這次的吐司麵包在溫水與發酵六小時的雙重加持 之下，果然變得相當鬆軟。再加上地瓜絲也有一定的口感，所以吃起來味道不錯。不過因為發六小時似乎不需要那麼多酵母，所以麵包頂部發過頭、塌陷了，不過整 體而言算是成功啦～下次可以再次挑戰巧克力吐司了 XD （不過看來以後要晚上先拌完麵糰才能睡覺就是了）

Hello! Palm!

　　前一陣子謠言就已經滿天飛了，但是剛剛回家一看到這則新聞還是讓我相當驚訝－Palm 又要被收購了！

　　沒錯！繼上次軟體邊的 PalmSourse 被 Access 收購之後，這次硬體端的 Palm 也要被收購了，金主並不是之前謠指部傳出來的 Nokia，而是 moto 以 20 億買下（原來 Palm 還這麼值錢哪？）

　 　OMG！我只要想到以後 Treo 會搭載 moto 那種難用到爆的 OS 就整個囧......還是想像以後 PalmOS 會出現在像 Razr V3 這種超薄機心情會好一點......唉...不過還會有 PalmOS 嗎？真是懷念過去光輝的日子哪......（煙）

資料來源

常報告真的會折壽

　　每次想到這個總是很想罵自己蠢，怎麼會就聽信系主任那句「Take it! I won't hurt you!」就乖乖地選了 Journal Club 這門課呢？雖然知道現在不練習，難道是要在 propose 的時候給那群魔鬼教授直接劈死嗎？不過要輪到自己報告時，總還是抱著胃，痛罵當初拿著選課單亂填的自己。

　　其實老師人很 nice，除了會在報告中突然打斷，問一些臨場抽考的基礎知識、或是你個人對這篇 paper 的意見外，基本上不會太刁難。但是看人挑擔是一回事，等到擔子輪到連縛雞之力也沒有的自己肩上時才知道事情大條了。其實我分配到的是一篇解剖學的 paper ，不用想也知道，這種 paper 沒有啥實驗設計，就是把發現的東西整理出來念一念而已。對！但是這「念一念」對我就是個大問題了！報告前兩天才發現要不看著 paper 滿口鬼扯一通，對我來講根本是難如登天。為了不把 journal club 變成英文矯正課，我還是決定乖乖地打出一篇逐字稿來念熟比較實際。

　 　話雖如此，但是要打出一篇能讓我念得很順的英文還有些難度！沒錯，因為太難的字我還不太會唸！（羞）再加上要考慮到報告時緊張到頭腦空白、老師臨時打斷 問些五四三的狀況，一定得拼命將把文句縮短、降低到幼稚園程度才行。隨著時間的逼近，我的緊張程度也以指數函數升高。就這樣刪刪改改、邊改邊念，直到前面人家已經在報告第一篇 paper 了我還在旁邊改我的稿件。旁邊的 M 學姐只偷偷在我的稿子上寫了個「good job!」根本不知道我已經緊張到快喪失現實感了！=.= （當時還會突然假想自己已經報告完了，有種飄飄然的感覺呢！大概腦內啡分泌太多了吧 XD）

　 　終於輪到我了。大概老師還記得那句「I won't hurt you」的承諾吧，都是用帶的方式比較多，很少劈頭問我問題（不然我應該會嚇傻在那邊 @.@），唯一比較刁鑽的問題就是指著其中兩張圖，問我「Are you happy with this?」在滿場瞠目結舌一陣子後，一位學姐終於忍不住問老師到底對這圖有啥不滿？老師居然回答說：我就是個人覺得不滿意啊！他不該這樣分.... blahblah.... 看來我跟了這堂課那麼久，還是沒有學到一絲 referee 應有的挑剔與專業哪。

　　結束了報告，步出學校的我真的有種解脫了的感覺。本來是想回家的路上乾脆殺去買台 Wii 犒賞一下自己好了。這才豁然驚覺：「 CC, BB 現在好像都缺貨了！ToysRus 似乎也沒有單機版，那我是要去哪裡買 Wii 啊？」（囧）

Flash Circle TD

　　還記得前一陣子寫的兩篇 Flash game 日記嗎？現在它的新版本正式發表了！叫做 Flash Circle TD！

　　這個新版簡直就是無盡的旅程吧？ 一開始玩就停不下來（雖然可以按暫停啦），舊版的關卡模式變成了周波攻擊，佈陣也沒有像以前有 overlapped 的 bug 可以使用了。基本上就是在按下 Go 前都可以自由佈陣，一旦開始之後就是全 real-time 模式，得要一直注意攻守平衡，不停地賣出、買進與升級（每個塔最多升九次）；一旦場內的羊群超過一百隻，遊戲就結束了。

　　基本上這個 game 不太適合邊唸書邊玩（我以前都是擺著念一段書再回來看結果），所以昨晚 J 弟告訴我連結後，我也只玩了一次而已，我覺得難度變高了一些，雖然可以玩的比較久（隨便都可以撐到四十幾關吧），但是攻略好像也比較難寫了....XD 反正有興趣的人可以試著玩玩看囉！

PS. 剛剛第二次玩，67關，1847分。

WisMenCoder 1.976

　　正在想這幾天都是麵包文，會不會被人嫌呢？果然就有人說話了... XD

　　既是如此，那來個宅男文好了。雖然電車裡不是在看一週刊就是玩接龍，不過最近發現沒啥時間在家看電視，電玩快打都已經快要塞爆硬碟了。原來想說要在 PDA 上看影片還得花時間與空間轉一次檔而一直抗拒麻煩的我，也只好乖乖投降看看有沒有好用的工具。

　 　有在看「網路電視」的都知道，目前能取得的格式以 RMVB 佔大宗，不過似乎因為這玩意兒需要授權費的樣子，所以常見的播放軟體如 Kinoma、TCPMP 都無法直接播放，一定得先轉成 MPEG4 才行。網路上大家最常推薦的轉檔程式莫過於 EOvideo，我曾試過，轉檔的時間大約是 1:1-1.5 左右吧...有時甚至更久，轉出來有時候還會影音不同步，這也是為何我一直沒考慮要在 PDA 上看影片的原因。不過今天剛好看到有人推薦對岸有支程式叫 WisMenCoder 據說轉檔超快，又是免費軟體，所以我就下載回來試試看。

　 　試用的第一印象還不錯，除了簡體中文介面外，它也提供繁體中文介面；同時有傻瓜設定法：就是你只要選好你想轉到哪種裝置（Palm? PC?...etc)、螢幕大小等等，程式就會自動選擇適當的參數；當然你也可以自己到設定裡慢慢調整。我第一次轉檔是轉成 for Palm 320x320, 30fps, 96kps audio, 480kps video 這樣轉一個 1hr 8 min 的影片，大約花不到 35 分鐘（CPU P-M 2G, RAM 2G, OS WinXP）轉檔速度真的還蠻快的（不過我也沒有拿同一個檔再去 EOvideo 轉一轉來比啦），轉完之後拿到 Treo 680 上用 TCPMP 0.72RC1 試看了一下，並沒有任何延遲的狀態，畫質還算是 ok。所以以後在電車裡又多一項新的娛樂了....... 啊？還有那個每週五寄來的 Nature？....（死）

麵包超人日誌 20070316

【配方】
　　鮮奶： Half & half cream 175 c.c.
　　　油： 固體奶油 2 tlsp
　　　糖： 2 大匙
　　　鹽： 0.28 tsp
　　麵粉：325 g （Gold medal All purpose）
　　酵母：1 tsp
　葡萄乾：一把

　　Program：
　　Preheating: 29 min
　　Knead 1: 3 min
　　Knead 2: 20 min
　　Rise 1: 40 min
　　Punch: 10 sec
　　Rise 2: 30 min
　　Shape: 15 sec
　　Rise 3: 100 min (max.)
　　Bake: 45 min
　　Temp: 336℉

【檢討與改進】：
　　這次整個降低食材份量，目標是做出一個一磅左右的麵包，控制在兩三天就可以吃完這樣。

　 　由於要嘗試將麵包發的更起來，但是又不想捨棄早上起床就可以吃到熱麵包的夢想，所以我仍舊使用自訂延遲模式，沒採用「發一夜之後，隔天早上起來烤」的策 略。不過這次用了全部是鮮奶油與固體奶油、增加酵母的份量，顯然是有用的，這次的鬆軟程度有達到預定目標，雖然距離夢想中的湯種還有一段距離，不過這樣就算是可以接受的範圍了（推測預熱與用 half & half cream 應該沒啥幫助，下次換掉試試）。再來的目標就是繼續調整總份量以及開始實驗加什麼配料比較好吃的問題了 XD

PS. 照片焦點雖然對著前面的吐司片，但是有點迷焦；現在麵包吃了一半了，也沒辦法重照了... =p