還記得前一陣子寫的兩篇 Flash game 日記嗎？現在它的新版本正式發表了！叫做 Flash Circle TD！
這個新版簡直就是無盡的旅程吧？ 一開始玩就停不下來（雖然可以按暫停啦），舊版的關卡模式變成了周波攻擊，佈陣也沒有像以前有 overlapped 的 bug 可以使用了。基本上就是在按下 Go 前都可以自由佈陣，一旦開始之後就是全 real-time 模式，得要一直注意攻守平衡，不停地賣出、買進與升級（每個塔最多升九次）；一旦場內的羊群超過一百隻，遊戲就結束了。
基本上這個 game 不太適合邊唸書邊玩（我以前都是擺著念一段書再回來看結果），所以昨晚 J 弟告訴我連結後，我也只玩了一次而已，我覺得難度變高了一些，雖然可以玩的比較久（隨便都可以撐到四十幾關吧），但是攻略好像也比較難寫了....XD 反正有興趣的人可以試著玩玩看囉！
PS. 剛剛第二次玩，67關，1847分。
正在想這幾天都是麵包文，會不會被人嫌呢？果然就有人說話了... XD
既是如此，那來個宅男文好了。雖然電車裡不是在看一週刊就是玩接龍，不過最近發現沒啥時間在家看電視，電玩快打都已經快要塞爆硬碟了。原來想說要在 PDA 上看影片還得花時間與空間轉一次檔而一直抗拒麻煩的我，也只好乖乖投降看看有沒有好用的工具。
有在看「網路電視」的都知道，目前能取得的格式以 RMVB 佔大宗，不過似乎因為這玩意兒需要授權費的樣子，所以常見的播放軟體如 Kinoma、TCPMP 都無法直接播放，一定得先轉成 MPEG4 才行。網路上大家最常推薦的轉檔程式莫過於 EOvideo，我曾試過，轉檔的時間大約是 1:1-1.5 左右吧...有時甚至更久，轉出來有時候還會影音不同步，這也是為何我一直沒考慮要在 PDA 上看影片的原因。不過今天剛好看到有人推薦對岸有支程式叫 WisMenCoder 據說轉檔超快，又是免費軟體，所以我就下載回來試試看。
試用的第一印象還不錯，除了簡體中文介面外，它也提供繁體中文介面；同時有傻瓜設定法：就是你只要選好你想轉到哪種裝置（Palm? PC?...etc)、螢幕大小等等，程式就會自動選擇適當的參數；當然你也可以自己到設定裡慢慢調整。我第一次轉檔是轉成 for Palm 320x320, 30fps, 96kps audio, 480kps video 這樣轉一個 1hr 8 min 的影片，大約花不到 35 分鐘（CPU P-M 2G, RAM 2G, OS WinXP）轉檔速度真的還蠻快的（不過我也沒有拿同一個檔再去 EOvideo 轉一轉來比啦），轉完之後拿到 Treo 680 上用 TCPMP 0.72RC1 試看了一下，並沒有任何延遲的狀態，畫質還算是 ok。所以以後在電車裡又多一項新的娛樂了....... 啊？還有那個每週五寄來的 Nature？....（死）
【配方】
鮮奶： Half & half cream 175 c.c.
油： 固體奶油 2 tlsp
糖： 2 大匙
鹽： 0.28 tsp
麵粉：325 g （Gold medal All purpose）
酵母：1 tsp
葡萄乾：一把
Program：
Preheating: 29 min
Knead 1: 3 min
Knead 2: 20 min
Rise 1: 40 min
Punch: 10 sec
Rise 2: 30 min
Shape: 15 sec
Rise 3: 100 min (max.)
Bake: 45 min
Temp: 336℉
【檢討與改進】：
這次整個降低食材份量，目標是做出一個一磅左右的麵包，控制在兩三天就可以吃完這樣。
由於要嘗試將麵包發的更起來，但是又不想捨棄早上起床就可以吃到熱麵包的夢想，所以我仍舊使用自訂延遲模式，沒採用「發一夜之後，隔天早上起來烤」的策 略。不過這次用了全部是鮮奶油與固體奶油、增加酵母的份量，顯然是有用的，這次的鬆軟程度有達到預定目標，雖然距離夢想中的湯種還有一段距離，不過這樣就算是可以接受的範圍了（推測預熱與用 half & half cream 應該沒啥幫助，下次換掉試試）。再來的目標就是繼續調整總份量以及開始實驗加什麼配料比較好吃的問題了 XD
PS. 照片焦點雖然對著前面的吐司片，但是有點迷焦；現在麵包吃了一半了，也沒辦法重照了... =p
【配方】
鮮奶：140 c.c. + Half & half cream 100 c.c.
油： 3 大匙（改成營養午餐匙）
糖： 4 大匙
鹽：0.5 小匙
麵粉：480 g （Gold medal All purpose）
酵母：1 小匙
巧克力豆：一大把
Program：
Preheating: 1 min,
Knead 1: 5 min
Knead 2: 20 min
Rise 1: 40 min
Punch: 10 sec
Rise 2: 30 min
Shape: 15 sec
Rise 3: 100 min (max.)
Bake: 50 min
Temp: 336℉
【檢討與改進】：
這次用了預熱的設定，本來預期會發得好一些的，但是其實只有多發一點點而已；所以下次預計預熱再多一分鐘試試看。糖與巧克力多加一些是有用的，同時減少烘焙時間五分鐘做出來的麵包就比較有巧克力香了。不過下次似乎還是要再多點油，看能不能再鬆軟久一點。
PS. 這次烤出來還蠻像原子小金剛的... XD
【配方】
鮮奶：240 c.c.（或 240 c.c. + 2-3 大匙奶粉）
油： 3 大匙
糖： 3 大匙
鹽：0.5 小匙
麵粉：500 g （Gold medal All purpose）
酵母：1.5 小匙
巧克力豆：一把
Program：French Medium 2Lb.
經過昨天先使用以前剩一點點的 White Rose 難吃麵粉亂做一個一磅的小吐司後，昨晚睡前使用預約模式再試了一個，今天早上八點半被嗶嗶聲吵醒，走近廚房一看一個新鮮熱燙的巧克力吐司麵包已經出爐了， 不過倒是沒有想像中的滿室生香，大概是因為深夜家裡太冷的關係吧，雖然已經加了很多酵母了，麵包還是沒有想像中的發得那麼起來；雖然某人覺得拿來做一般美 國早餐的三明治火腿口感還不賴，但是距離我想像中的鬆軟巧克力吐司還有一段很大的差距啊啊啊啊啊啊啊啊啊～
【檢討與改進】：
下次預計再多放點糖（也許多些油），然後自訂行程使用個三分鐘預熱，看麵包會不會再鬆軟一點，另外巧克力也許要多一點，不然我覺得味道像是全麥吐司，不像巧克力吐司咧......囧rz
題外話，那個麵粉的牌子還差蠻多的，white rose 牌做蛋糕的味道還沒有那麼差，想不到做個麵包就原形畢露了......不過美國有沒有像台灣的麵粉哪？我覺得超市裡的臭吐司的臭味來源可能就是那些難吃的麵粉......
其實在某著名敗家網站去年年底因為這一篇文章造 成大家一窩蜂地去陰森購物買麵包機以前，我就已經數度動過買麵包機的念頭了。因為很久以前，前室友兼同學的一哥他們因緣際會下買到了一台 C/P 值超高的麵包機，知道世界上原來存在著這玩意兒之後，每次經過超市裡那臭死人不償命的美國吐司，或是在中國城買那個貴酸酸的中式吐司時，總會讓我動起來買台麵包機的念頭。既然買不起一哥那台原價一百多元的 Panasonic YD250，就把腦筋動在便宜一點的麵包超人身上。但是也許是我勸敗功力太差的緣故，去年十月的第一檔採購季時，雖然發現我理想中的 Breadman TR-2500BC 居然已經降價到 67 元之譜，無奈某人硬是不肯批准我買；之後隨著送禮旺季到來，這台價錢也隨之水漲船高，一度也甚至漲破一百元（好像在看盤哪...XD） 期間雖然同一牌的另一台 TR-875 也曾降價到 55 元，而且某人也有點心動要買了，但是卻被懷恨在心的我硬是給擋了下來，所以到了2007年，把麵包超人迎進我家的計畫仍是毫無進展。
不過敗家的惡魔卻並未因此遠去，反而每天在我耳畔呢喃。既然 amazon 價錢那麼死，於是乎我把目標轉向 eBay ，鎖定在當初找到的最低價－含運費約七十元的麵包機。結果在一月中的時候，終於讓我給標到一台『近新品』。既然商品描述這麼寫，我就下訂了。大約五天後， 滿心歡喜地打開 Fedex 送來的箱子，照了一堆開箱照、添加了一堆麵粉配方、打開電源之後.......才發現麵粉攪拌棒不會轉！！
「......」 在一陣短暫的沈默後，我和那個 ebay 賣家展開了冗長的交涉。因為雖然從寄來的箱子可以猜得出來，這台機子可能是從 Sears 流出的維修新品，也知道商品描述中有寫『沒有保固』這件事，但是貨到之前就壞掉這種事還是不能接受吧？在接到賣家承諾會再派 Fedex 來收貨並負擔運費的通知後，我原本鬆了一口氣。沒想到這個賣家從此就消失不見了！？在不斷的催問下，我也失去了耐性，終於跑去 PayPal 申請 dispute 他，不過賣家還是老神在在地沒有回應，終於在當初結標的一個半月後，PayPal 判決責任在賣方，把錢全部退給我了（不過我倒是不知道 PayPal 要怎麼跟賣家拿回這筆錢）。
這算是我第一次遇到網路詐騙案件 吧...雖然過程中心情真的很不好，但是總算還好，有個可以接受的結局。最近因為錢拿回來了，同時春假也快到了，我們就決定再嘗試買一台，如此剛好可以在春假裡研究如何做麵包。有了上次的教訓，這次我們還是乖乖的在 Amazon 買，既可以享受免運費的服務，同時也比較有保障。
雖然網頁上說免費 shipping 要七到九天，不過因為東西就在賓州的關係，星期三訂，星期五就到了。所謂一朝被蛇咬，十年怕草繩，這次東西一到，我們開箱就直接插電看會不會轉........天幸這次終於收到一個正常的麵包超人了 （大心）。
經過了兩次空機試運轉，將出廠機油蒸出來之後，我們終於開始了自己在家 DIY 麵包的生活。雖然大家說按手冊做出來的吐司都是歐美人士的口感，沒有記憶中故鄉的味道，不過我想按照 mobile01 的那篇討論以及KO的食譜應該還是可以做出好吃的吐司來吧......想到可以加一堆巧克力豆就開心（傻笑轉圈圈中）
《圖說》附圖是那台一來就不行了的麵包超人一號機，上次買來很興奮照的開箱照。現在那台還躺在我們家玄關，等哪天發瘋了再來看看能不能殺肉吧 XD
不知道大家有沒有注意到最近 MSN contact list 上一票人不是名字前面有亂碼就是突然多了一個『I'm』的圖示？ 其實這是邪惡的微軟帝國為了改變它給世人的形象所做的一項行動－你只要用 MSN Live 8.1 版聊天一次，微軟就會將廣告所得的部分贊助給你所指定的機構。
不知道是不是因為 8.1 版「滯銷」的關係，微軟才使出這招殺手鐗來啊？（笑），不過反正從 4.6 版開始就給人家用免錢的，既然是舉手之勞可以捐點錢何樂而不為呢？所以我也加了個『I'm』在前面。其實加入這項計畫的方法很簡單。就是在你的暱稱前面加入你所想要捐獻的機構代碼（如附圖），不過僅限於使用 8.1 版，如果你還是用 7.5 版，就會看到大家的名字前面一堆亂碼也似的東西；而且目前好像僅限於連線到美國的對話有紀錄（會捐錢）的樣子。詳細的說明也可以參閱這裡。
不過說到 MSN 8.1，最讓我不習慣的地方就是無法在聯絡人清單上直接看到大家的大頭照，其他像是隱藏廣告的部分倒是已經可以用新版的 Stuffplug 來解決了（不過我的 MSN 8.1.0178 只能用 Stuffplug 3.0.286 來隱藏廣告，387 版反而不行，真怪）。
既然說到軟體更新，順便說一下那個 iTunes 7.2 已經發佈了，不過新版的 Multi-Plugin 2.5 倒是還沒跟上進度就是了。就醬。
